4 passos para criar uma Ementa para o seu Restaurante!

Dicas a ter em consideração quando da criação da ementa do seu restaurante

Quem é que quer atrair?

O seu restaurante procura cliente classe média alta ou o conceito é mais familiar e simples!

1. Escolha as Fontes e as cores adequadas.

2. As ementas devem conter para além do preço, os ingredientes que são utilizados na confecção dos pratos e informar os alergénicos que alguns dos alimentos contêm.

3. A ordem de como apresenta é importante, crie grupos e sub-grupos, em primeiro lugar devem aparecer as sugestões do dia. Seguidamente as entradas / petiscos, depois os pratos, mas agrupados em carne, peixe e vegetarianos. As bebidas e depois as sobremesas.

4. Na contracapa da ementa deve fazer referência aos serviços tipo; jantares de grupo, aniversários, festas, bem como ao horário de funcionamento.